Mole 125g / La Costeña
Meksikansk mole er en saus laget av krydder, chili, nøtter og sjokolade.
La Costeña Mole har en flott balanse av smaker - chili, søtt krydder og sjokolade. Hell over kjøttet og pynt med sesamfrø, for en ny og herlig smaksopplevelse.
Slik forbereder du det: Hell hele innholdet i en kjele og kok i 5 minutter på lav til middels varme, rør hele tiden til det ser ut som en rennende pasta. Tilsett sakte 3,5 kopper vann og fortsett å røre til det er integrert. La koke til ønsket konsistens er oppnådd. For en renere saus, tilsett bare mer vann.
Ingredienser: Tilsatt sukker (rørsukker), kjeks (hvetemel, jodisert salt, vann, bikarbonat og sukkertilsetningsstoffer (rørsukker)), vegetabilsk olje, chiliblanding, sesam, pulverisert kyllingbuljong (soya, selleri og mononatriumglutamat), kakao, peanøtt, gresskarfrø, krydder, iodisert salt og krydder.
