Kaktus
0,-
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Masa Harina 1kg / Maseca

79,-
På lager: 16

Masa harina 1kg / Maseca 

Masa Harina er en essensiell ingrediens i det meksikanske kjøkken og brukes blant annet til å lage tortillas.

Masa Harina skiller seg fra vanlig maismel ved at det er fremstilt gjennom en prosess som kalles nixtamalsiering. Denne fremstillingsmetoden strekker seg flere tusen år tilbake i tid og går ut på å koke tørkede maiskjerner i kalkvann. Dette gjør kjernene mykere og skallet løsner, deretter males det til en deig og tørkes. Prosessen gir melet en rikere og dypere smak enn annet maismel, den gjør den dessuten mulig å forme til en deig ved å kun tilsette vann og den blir lettere fordøyelig. Det øker også næringsinnholdet i melet, blant annet ved å frigjøre vitamin B3, samt å tilføre kalsium og andre mineraler. 

Ingredienser: Mais behandlet med hydrert lime, folsyre.

 

Næringsinnhold (per 100g)

Energi

1518 kJ / 359 kcal

Fett

4g

hvorav mettede fettsyrer

0,8g

Karbohydrater

69,2g

hvorav sukkerarter

0,25g

Protein

8,3g

Salt

0g

Fiber

6,5g

Maseca

Maseca


Maseca er den mest kjente produsenten av masa harina maismel som brukes til å lage blant annet tortillas

Alternative produkter

Kunder som så på dette så også på

Trykk ENTER for å søke