Avskallede maiskjerner er hovedingrediensen i den tradisjonelle suppen Pozole som ofte serveres i høytider. Pozole er en meksikansk suppe basert på maiskorn av typen cacahuazintle. I tillegg inneholder den kylling, svinekjøtt eller andre typer kjøtt. Den serveres vanligvis med tostadas, samt rå grønnsaker som løk, avokado, salat og reddik.
Ingredienser: Hvit mais, vann, salt, hydrogensulfitt.
|
Næringsinnhold (per 100g) |
|
|
Energi |
679kj / 160kcal |
|
Fett |
0,9g |
|
hvorav mettede fettsyrer |
0,1g |
|
Karbohydrater |
34g |
|
hvorav sukkerarter |
0g |
|
Protein |
4,1g |
|
Salt |
0,33g |
|
Fiber |
0g |
