Marinade med ananassmak, egnet til marinering av svin, fjærfe på såkalt KEBAB-vis. Som er den tradisjonelle forberedelsen av "Al Pastor" i Mexico.
Marinaden kan brukes under sakte kjøttsteking, grilling eller rett og slett blandes med strimlet kjøtt som ikke er smaksatt fra før.
Anbefalt forhold: 100 ml marinade per 1 kg kjøtt.
Ingredienser: ananas, tomat, pasilla chili, ancho chili, ancho chilli paste, achiote paste, eddik, sojaolje, hvitløk, løk, krydder, kaliumsorbat, (E202)
|
Næringsinnhold (per 25g) |
|
|
Energi |
88kj / 21kcal |
|
Fett |
1g |
|
hvorav mettede fettsyrer |
0g |
|
Karbohydrater |
2,7g |
|
hvorav sukkerarter |
0g |
|
Protein |
0,5g |
|
Salt |
0,02g |
|
Fiber |
0g |
