Achiote 300ml / El Yucateco
Achiote paste er laget av knuste anattofrø fra anattotrær på Yucatan-halvøya i Mexico.
Achiote har en pepperaktig aroma, jord- og nøtteaktig smak. Den gir mat en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader, blant annet til å lage den svært populære Tacos Al Pastor.
Ingredienser: vann, annattofrø, maismel, salt, krydder, surhetsregulerende middel (330, 260), stabilisator (415), konserveringsmiddel (211) og antioksidant (385).
|
Næringsinnhold (per 100g) |
|
|
Energi |
84,67 kj / kcal |
|
Fett |
1,59g |
|
hvorav mettede fettsyrer |
0g |
|
Karbohydrater |
14,5g |
|
hvorav sukkerarter |
0g |
|
Protein |
3,09g |
|
Salt |
5,69g |
|
Fiber |
0g |
