Achiote 1kg / La Anita
Achiote paste er laget av knuste anattofrø fra anattotrær på Yucatan-halvøya i Mexico.
Achiote har en pepperaktig aroma, jord- og nøtteaktig smak. Den gir mat en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader, blant annet til å lage den svært populære retten Tacos Al Pastor.
Ingredienser: Vann, maismel, annattofrø, acetat, natriumbenzoatkrydder og kaliumsorbat som konserveringsmidler gul 5, blå 1 rød 40.
Næringsinnhold
(per 100g)
|
Energi
|
660kj / 160 kcal
|
Fett
|
10g
|
hvorav mettede fettsyrer
|
2,5g
|
Karbohydrater
|
21,9g
|
hvorav sukkerarter
|
0g
|
Protein
|
16g
|
Salt
|
105mg
|
Fiber
|
0g
|