Achiote 100g / El Yucateco
Achiote paste er laget av knuste anattofrø fra anattotrær på Yucatan-halvøya i Mexico.
Achiote har en pepperaktig aroma, jord- og nøtteaktig smak. Den gir mat en dyp rød farge og brukes tradisjonelt i sauser og marinader, blant annet til å lage den svært populære retten Tacos Al Pastor.
Ingredienser: Vann, maismel, annattofrø 22%, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211.
|
Næringsinnhold |
|
|
Energi |
796kj / 188kcal |
|
Fett |
2,8g |
|
hvorav mettede fettsyrer |
0g |
|
Karbohydrater |
35g |
|
hvorav sukkerarter |
0g |
|
Protein |
5,7g |
|
Salt |
6,6g |
|
Fiber |
0g |
http://www.elyucateco.com/
In addition, we have a modern manufacturing facility and our own Habanero and Annatto fields, which are our main raw materials.
The YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, a company created in 1968 by Mr. Priamo J. Gamboa, started out as a small family business devoted to the production of homemade habanero pepper sauces.
Nowadays it is a world-renowned company, pioneer in producing and exporting fiery habanero pepper sauces, as well as a variety of traditional Mexican products to the U.S., Europe, Asia and Oceania.
