Achiote pasta er en blanding av krydder med annattofrø og urter. Annattofrøene vokser på trær man finner på Yucatan-halvøya i Mexico. Det sies at krydder fra annatofrø var en naturlig ingrediens i Maya-indianernes kulinariske verden. Maya-indianerne krydret kjøttet godt, pakket det inn i bananblader og bakte det mørt i et bål. Krydderblandinger med annattofrø finner man typisk i meksikanske og karibiske retter.
| Ingredienser |
Vann, maismel, annatto frø 22%, salt, hvitløk, krydder, konserveringsmiddel: eddiksyre E260, natriumbenzoat E211. |
VEGANSK
| Næringsinnhold per 100 g. | |
|---|---|
| Energi (KJ): | 796 |
| Energi (KCal): | 188 |
| Fett (g): | 2.8 |
| Hvorav mettede fettsyrer (g): | 0 |
| Karbohydrater (g): | 35 |
| Hvorav sukkerarter (g): | 0 |
| Kostfiber (g): | 0 |
| Protein (g): | 5.7 |
| Salt (g): | 6.6 |
In addition, we have a modern manufacturing facility and our own Habanero and Annatto fields, which are our main raw materials.
The YUCATECO SALSAS Y CONDIMENTOS, a company created in 1968 by Mr. Priamo J. Gamboa, started out as a small family business devoted to the production of homemade habanero pepper sauces.
Nowadays it is a world-renowned company, pioneer in producing and exporting fiery habanero pepper sauces, as well as a variety of traditional Mexican products to the U.S., Europe, Asia and Oceania.
