Kaktus
Lukk
Handlekurven er tom

Subtotal: 0,-

Hari Masa masa harina 1kg

55,-

Hari Masa masa harina 1kg

Masa Harina er en essensiell ingrediens i det meksikanske kjøkken og brukes blant annet til å lage tortillas.

Masa Harina skiller seg fra vanlig maismel ved at det er fremstilt gjennom en prosess som kalles nixtamalsiering. Denne fremstillingsmetoden strekker seg flere tusen år tilbake i tid og går ut på å koke tørkede maiskjerner i kalkvann. Dette gjør kjernene mykere og skallet løsner, deretter males det til en deig og tørkes. Prosessen gir melet en rikere og dypere smak enn annet maismel, den gjør den dessuten mulig å forme til en deig ved å kun tilsette vann og den blir lettere fordøyelig. Det øker også næringsinnholdet i melet, blant annet ved å frigjøre vitamin B3, samt å tilføre kalsium og andre mineraler. 

Ingredienser: Hvit mais, tiaminmononitrat (vitamin B1), Riboflavin (Vitamin B2), Niacin, folsyre, jern, sinkoksid. Inneholder spor av kalsium 


Innhold pr 100g:  
Energi 357kcal / 1511kJ
Fett 5g
hvorav mettet fett 1g
hvorav flerumettet fett 3g
enumettet fett 1g
Karbohydrater 70g
hvorav sukkerarter 0g
Protein 8g
Salt 0mg

 

Relaterte produkter

Trykk Enter for å søke eller Esc for å lukke