Cochinita pibil er den mest populære retten i Yucatán. Den består av pulled pork marinert og braisert i achiotepaste, appelsinjuice og lime.
Denne delikatessen kan nytes i taco akkompagnert av et lag med bønnestuing, garnert med syltet løk og og tradisjonell habanero hot sauce.
Pakken holder til 7 tacos og tilberedes enkelt i panne.
Ingredienser: svinekjøtt, naturlig appelsinjuice, vann, achiote (natriumbenzoat og kaliumsorbat E-211, E202 som konserveringsmidler, E-129, E-102 tartrazin, E133 som fargestoff) naturlig sitronsaft, fint salt, kyllingbuljong, løk, malt svart pepper, solsikkeolje, malt spisskummen, oregano og hvitvinseddik (E220 som konserveringsmiddel).
|
Næringsinnhold (per 100g) |
|
|
Energi |
706 kj / 169 kcal |
|
Fett |
10,5g |
|
hvorav mettede fettsyrer |
2,9g |
|
Karbohydrater |
2,6g |
|
hvorav sukkerarter |
2,5g |
|
Protein |
16,1g |
|
Salt |
0,71g |
|
Fiber |
0g |
